ADANA (BÖLGE)-Gastronomi turizminde yıldızı
parlayan Adana’nın zengin mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini uluslararası
festivallerde tanıtan Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPADER), Özbekistan’da
düzenlenen Lezzetli Özbekistan Mutfak Şampiyonası’nda Türkiye’yi temsil etti.
ADAPADER Başkanı Derviş Göçmen, 21 ülkeden usta aşçıların katıldığı Lezzetli
Özbekistan Mutfak Şampiyonası’nda hem jüri üyeliği hem de turizm kültür elçiliği
yaptı.
Ünlü şeflere zengin Adana mutfağını
anlattı
Özbekistan’ın başkenti Taşkent’te düzenlenen Lezzetli Özbekistan Mutfak
Şampiyonası’nda Türk mutfağı ve Çukurova’nın yöresel lezzetlerini
meslektaşlarına tanıtan ve Adana’ya davet eden ADAPADER Başkanı Derviş Göçmen,
6 kategoride yapılan yarışmada mücadele veren aşçılara not verdi. Üç gün süren etkinlikte 21 ülkeden 360
aşçının yarıştığını, Rusya’nın altın madalya, Kazakistan’ın gümüş madalya,
Özbekistan’ın bronz madalya kazandığını kaydeden Başkan Derviş Göçmen,
“Lezzetli Özbekistan Mutfak Şampiyonası’na Tüm Aşçılar Pastacılar
Konfederasyonu Başkanımız Gökhan Tufan’ı vekaleten katıldım. Dost ve kardeş
ülke Özbekistan’da meslektaşım Ali Göçken ile birlikte zengin Türk mutfağını
tanıttık. Ayrıca 8 bin yıllık tarihiyle medeniyetlere beşiklik eden Çukurova
yöremizin eşsiz lezzetlerinden örnekler vererek katılımcı ülkelerin şeflerini
bilgilendirdim” dedi.
‘Bilgi ve deneyimlerimizi paylaşıp,
dostluk köprüleri kurduk’
Özbekistan Aşçılar Birliği Başkanı Akbar Umarov’un eşsiz bir
misafirperverlik gösterdiğini vurgulayan Başkan Derviş Göçmen, Türk
Cumhuriyetleri, Rusya, Yunanistan, Romanya, Hindistan, Lübnan, Mısır, Ürdün,
Bangladeş, Moğolistan’dan Özbekistan’a gelen mutfak şefleriyle hem bilgi ve
deneyim paylaşımı yaptıklarını, hem de dostluk köprüleri kurduklarını kaydetti.
Başkan Derviş Göçmen, Lezzetli Özbekistan Mutfak Şampiyonası’nda kendisini jüri
üyesi olarak görevlendiren Tüm Aşçılar Pastacılar Konfederasyonu Başkanı Gökhan
Tufan’a, desteklerinden dolayı Akdeniz Aşçılar Federasyonu Başkanı Münir
Tanak’a, sponsorluk sağlayan Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar,
Yüreğir Belediye Başkanı Fatih Kocaispir ve Sunar Mısır yöneticilerine teşekkür
etti.
