TÜRES Adana Şube Başkanı Biral Serttaş, “Günlük 35 ton et tüketilen Adanamızda restoranlarımız, aldıkları etlerin menşei ve ırkını çok iyi biliniyor. İşletmecilerimizin taviz vermedikleri en önemli konu, etin standartları; nerede ve nasıl kesildiği gibi bu eti kim tarafından temin edildiğidir. Dün olduğu gibi bugün de kırmızı çizgimiz; adana kebabı ve Adana Kebabı için belirlenen standartlardır.” […]