Teknoloji öncesinde Adanalıların yazı nasıl geçirdiğini anlatmaya başlarken karla veya buzla soğutulmuş suya dayanmıştık. Ne zaman ki bağlarımızı yaylalı dağlarımızı yazmaya karar verdik, o halde Adana geçmişindeki buz üretimini de anlatmak gerektiğini düşündük. Hemen arz edelim ki, buzun Adana tarihinde oldukça sıcak yeri var. Konuya girelim, neler olmuş görelim ve “Neredeeeen nereye?..” diyelim. KANARA ÖNCESİNDE […]