Türkiye’n,in hemen her yöresindeki “Bağ” kavramı ile bizim, yani, Çukurovanın “Bağ”kavramı arasında fark var. Genel anlamda, üzüm yetiştirişlen alana bağ diyorlar. Biz ise, denizsiz yazlığımıza bağ deriz. Bağımızda elbette üzüm vardır ama yalnız değildir. Onun yanında incir çeşitleri, İtalyan, şeker ve can erikleri, kayısılar-zerdaliler, dutlar, dikenli incirler, elmalar ve mevsimlik bitkiler de olurdu. Bamya, mısır, […]