(HABER MERKEZİ)- Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Kayseri’de son haftalarda yumurta piyasasında alışılmışın dışında bir fiyat hareketliliği yaşanıyor. Toptan piyasada büyük boy olarak bilinen duble yumurtaların fiyatı düşerken, küçük boy kılavuz yumurtalar zamlandı. Uzmanlara göre bu ters yönlü değişimin ardında üretim yapısı, tüketici eğilimleri ve ihracat politikalarının ortak etkisi var. Büyük boyda arz fazlası, küçük […]