Dubai Çikolatası olarak adlandırılan ve Türkiye’de bu isimle yaygınlaşan çikolata son dönemde gündemden düşmüyor. Kullanılan malzemelerin çoğunun Türkiye’ye has malzemeler olduğunu ve geleneksel Türk mutfak kültürünün parçası olduğunu söyleyen uzmanlardan itirazlar da yükseliyor. Bir süredir yeni bir ürün, yeni bir lezzet gibi lanse edilen ve Dubai Çikolatası olarak tanıtılan ürünün aslında Türk baklavasından esinlenerek şekillendirilmiş, […]