HABER: TÜLAY UĞUR Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, gıda zehirlenmesi neden olan etkenler ve nelere dikkat edilmesi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Didem Yıldız Küçük, “Gıdaların çeşitli organizmalarla kontamine olması sonucu tüketilmesi ve sindirim sistemine girmesi sonucu oluşan hastalık durumuna gıda zehirlenmesi denmektedir. Gıdaları işleme veya üretim aşamasındayken, depolanırken, nakliye sırasında veya hazırlanma aşamasında bulaşıcı organizmalar […]