HABER: Yener EKİNCİ
ADANA (BÖLGE)-TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2019 sonuçları değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda, Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarının, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,8 azalarak 751 bin 17 tona ulaştığı belirtildi.
Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretiminin 128 bin 986 ton olarak gerçekleştiği ve bir önceki yılın aynı ayına göre %16,5 azalış gösterdiği bildirildi.
İnek, koyun, keçi, manda veya karışık sütlerden elde edilen peynirlerde azalış
Açıklamada, inek peyniri üretiminin 54 bin 757 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,8 azaldığı; koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitlerinin ise 743 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %67,5 azaldığı belirtildi.
Yoğurt üretiminin 89 bin 116 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,2 azaldığı, ayran üretiminin de 53 bin 527 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,8 azalış gösterdiği bildirildi.
Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranının ortalama %3,5, protein oranının ise ortalama %3,2 olarak tespit edildiği ifade edildi.
1,6 milyar yumurta üretildi
Öte yandan kümes hayvancılığı üretimi, Şubat 2019 sonuçları değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda,Türkiye’de Şubat ayında tavuk yumurtası üretiminin 1,6 milyar adet olarak gerçekleştiği belirtildi.
Tavuk yumurtası üretiminin Şubat ayında bir önceki aya göre %6,7 azalırken bir önceki yılın aynı ayına göre %2,6 arttığı ifade edildi.
Tavuk ve hindi eti üretimi azaldı
Açıklamada; kesilen tavuk sayısının Şubat ayında 91 milyon, kesilen hindi sayısının ise 413 bin adet olduğu bildirildi.
Kesilen tavuk sayısının Şubat ayında bir önceki aya göre %5,7, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,7 azaldığı belirtildi. Şubat ayında kesilen hindi sayısının ise bir önceki aya göre %4,1, bir önceki yılın aynı ayına göre %5,9 azaldığı ifade edildi.
TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, tavuk eti üretiminin 158 411 ton, hindi eti üretiminin ise 4 291 ton olarak gerçekleştiği belirtildi. Tavuk eti üretiminin Şubat ayında bir önceki aya göre %6,2, bir önceki yılın aynı ayına göre %4,9 azaldığı bildirildi. Şubat ayında hindi eti üretiminin ise bir önceki aya göre %15,5, bir önceki yılın aynı ayına göre %7,6 azaldığına dikkat çekildi.
