Çocukluğumun Adanasında ekşi pek tedavül etmez, onun yerine eşki hakimiyeti ağır basardı. Örneğin ekşi limon yoktu o yıllarda, eşki leymunle idare ederdik. Koruk pekmezi de eşki değil ekşiydi. O yıllarda ekşi ile eşkinin aynı niteleme olduğunu bilmediğimden, “Acaba eşki mi daha ekşi yoksa ekşi mi?” sorusunu habire cevap arayıp dururdum. Bir süre turunç ekşisinı ekşi, […]